home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ ELLE Recipes 2000 / ELLE - 2000 Recipes.iso / mac / MOVIES / LEGUME.TXT < prev    next >
Text File  |  1995-12-19  |  226b  |  3 lines
  1. Green beans will turn and stay a bright green color if you cook them with this method. To blanch vegetables which discolor, such as artichokes, whisk 1 tablespoon of flour into every 4 cups of cooking.
  2.  
  3. Preparation time: 5 min